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(식품 안전 관리 기술)식품위생과 HACCP
백병학
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (식품 안전 관리 기술)식품위생과 HACCP / 이성갑 대표감수 ; 백병학...[외]등저. |
| 개인저자 | 백병학 이성갑 백병학 |
| 발행사항 | 서울 : 光文閣 , 2003. |
| 형태사항 | 436 p. : 삽도 ; 26 cm. |
| ISBN | 8970932771 |
| 일반주기 |
부록으로 "2003년 식품 안전관리 시책방향"과 "식품안전관리의 여건과 전망" 및 "HACCP 제도 정착 및 활성화" 등 수록
HACCP는 "Hazard Analysis and Critical Control Point"의 약자임. |
| 서지주기 | 참고문헌 찾아보기 |
| 분류기호 | 363.192 |
| 언어 | 한국어 |
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM47373 | 363.192 백446ㅅ | 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 | 대출가능 |
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|||
| 2 | EM47374 | 363.192 백446ㅅ c.2 | 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 | 대출가능 |
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