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식생활관리= Meal management

권순자

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QRcode

QRcode 사용방법

QRcode 사용방법

QR코드 정의: 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
QR코드 인식프로그램: 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
도서정보 QR코드 이용하기: 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수있습니다.

상세정보
자료유형	단행본
서명/저자사항	식생활관리= Meal management/ 권순자 ...[등]지음.
개인저자	권순자 김미리, 지음 손정민, 지음 김종희, 지음 이연경, 지음 최경숙, 지음 정현아, 지음
발행사항	서울: 파워북, 2009
형태사항	302p.: 일부채색삽도, 도표; 25cm
ISBN	9788981601225
일반주기	공지은이: 김미리, 손정민, 김종희, 이연경, 최경숙, 정현아
서지주기	찾아보기: p. [299]-302 참고문헌: p. [295]-297
분류기호	613.2
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	CD-NET
1	EM78796	613.2 권57ㅅ	2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가	대출가능
2	EM78797	613.2 권57ㅅ c.2	2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가	대출가능

초록

목차 일부

[표지글]

"최근 자연환경의 악화, 사회적 가치관의 변화, 국제화로 인한 식생활의 서구화, 가공식품 이용과 외식의 증가, 전통 식생활의 약화 등으로 우리의 식생활은 많은 문제점을 안고 있다. 따라서 자연 및 사회환경과 식생활의 밀접한 관계를 인식하고, 환경 및 자원의 소중함과 사회적 가치관 변화에 입각한 과학적이고 합리적인 식생활관리가 필요한 때이다....

목차 전체

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Chapter 1 식생활관리의 기본
Chapter 2 식생활의 과거, 현재 그리고 미래
Chapter 3 식생활관리의 목표
Chapter 4 식생활의 영양관리
Chapter 5 식단작성 및 평가
Chapter 6 식품구매 및 보관관리
Chapter 7 식생활의 위생 및 안전관리
Chapter 8 식생활 문화와 테이블 코디네이션

참고문헌
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목차 전체

Chapter 1 식생활관리의 기본
Chapter 2 식생활의 과거, 현재 그리고 미래
Chapter 3 식생활관리의 목표
Chapter 4 식생활의 영양관리
Chapter 5 식단작성 및 평가
Chapter 6 식품구매 및 보관관리
Chapter 7 식생활의 위생 및 안전관리
Chapter 8 식생활 문화와 테이블 코디네이션

참고문헌
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