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한식탐험대 [DVD 자료]. 제1회, 지옥의 향기, 천국의 맛 : 홍어
케이비에스 미디어
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| 자료유형 | 시각/영상자료 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 한식탐험대 [DVD 자료]. 제1회, 지옥의 향기, 천국의 맛 : 홍어 / KBS 미디어 [편] |
| 단체저자명 | 케이비에스 미디어 KBS 미디어 아이엠TV |
| 발행사항 | 서울 : KBS Media, 2010 |
| 형태사항 | DVD 디스크 1매(90분) : 유성, 천연색 ; 12 cm |
| 일반주기 |
더빙: 한국어
방영일: 2010년 1월 7일 |
| 내용주기 | 1. 현장추적, 최고를 찾아라! -- 2. 별별 요리 열전 -- 3. 밥상이 보약이다 -- 4. 味미스터리 실험실 -- 5. 홍어 글로벌변신 |
| 제작진주기 | 제작진: 제작, 아이엠TV |
| 요약 | 콱 쏘는 향기, 톡 쏘는 맛! 지옥의 향기속에서 더욱 감칠맛나는 천국의 맛의 주인공! 홍어! 홍어는 세계 유일의 알칼리 발효식품이며 우리나라는 홍어를 발효시켜서 먹는 유일한 국가! 삭힌 홍어를 먹은지 벌써 700년! 특히 우리나라는 전세계 홍어 어획량의 98%를 소비할 정도로 홍어요리의 종주국이라 할 수 있는데! 그렇다면 우리는 홍어의 어떤 매력에 빠져있는 것일까? 또 과연 이런 홍어의 매력은 후세에도 전달할만한 가치있는 것일까? 이러한 홍어에 대한 궁금증을 시작으로 한식탐험대의 홍어탐험이 시작된다!! |
| 이용대상자 | 전체 관람가 |
| 시스템주기 | DVD format; 화면비율, 4:3 Fullscreen; 오디오, Dolby Surround; 지역코드, All NTSC |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | NB6478 | DV | 4층 디지털미디어센터/4층 비도서자료실 | 대출가능 |
|
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