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흑설탕이 아니라 마스코바도 : 필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지
엄은희
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| 자료유형 | 우수학술도서 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 흑설탕이 아니라 마스코바도 : 필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지 / 엄은희 지음. |
| 개인저자 | 엄은희, 1975- |
| 발행사항 | 서울: 따비, 2018. |
| 형태사항 | 222 p. : 삽화, 도표, 지도 ; 22 cm. |
| 총서사항 | 따비 음식學 ; 3 |
| ISBN | 9788998439521: |
| 일반주기 |
권말부록: '루스 살리토의 이야기' -- '로메오 카팔라 이야기'
|
| 서지주기 | 참고문헌: p. 219-222 |
| 기금정보주기 | 2008년 정부(교육과학기술부)의 재원으로 한국연구재단의 지원을 받아 서강대학교 동아연구소 인문한국지원사업의 일환으로 수행된 연구 결과임 |
| 일반주제명 | 공정 무역 설탕 |
| 분류기호 | 664.1 |
| 언어 | 한국어 |
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM133862 | 664.1 엄68ㅎ | 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 | 대출가능 |
|
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