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맛있는 음식이란 무엇인가
김석영
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 맛있는 음식이란 무엇인가 / 김석영. |
| 개인저자 | 김석영 |
| 발행사항 | 진주: 지앤유(경상대학교출판부), 2017. |
| 형태사항 | 300 p. : 삽화 ; cm. |
| ISBN | 9788962571530 |
| 서지주기 | 참고문헌 : p. 276-300 |
| 초록 | 이 책으로 우리는 맛을 느끼는 과정을 이해하고, 어린 자녀들이 건강한 미각을 형성하고, 우리들의 무뎌진 식용 조절력을 다시 회복하게 될 것이다! 경상도 사람이 생각하는 ‘맛있는 음식’과 전라도 사람이 생각하는 ‘맛있는 음식’은 같지 않다. 또 어린 때나 젊었을 때는 좋아하지 않았던 음식도 나이가 들어가면서 잘 먹게 되는 수도 있다. 이와 같이 맛있는 음식은 정해져 있지 않고 나이와 성별, 사는 지역과 문화에 따라 달라질 수 있다. |
| 분류기호 | 641 |
| 언어 | 한국어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM126950 | 641 김53ㅁ | 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 | 대출가능 |
|
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