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핸드드립 커피 좋아하세요?: 시시때때로 커피가 그리운 사람들을 위한 커피 안내서

김훈태

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QRcode

QRcode 사용방법

QRcode 사용방법

QR코드 정의: 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
QR코드 인식프로그램: 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
도서정보 QR코드 이용하기: 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수있습니다.

상세정보
자료유형	단행본
서명/저자사항	핸드드립 커피 좋아하세요?: 시시때때로 커피가 그리운 사람들을 위한 커피 안내서/ 김훈태 지음
개인저자	김훈태
발행사항	서울: 웅진씽크빅: 갤리온, 2011
형태사항	220p.: 채색삽도; 20cm
ISBN	9788901116327
서지주기	서지적 각주 수록
분류기호	641.3373
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	CD-NET
1	EM88537	641.3373 김97ㅎ	2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가	대출가능

초록

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목차 전체

핸드드립 커피에 대한 유쾌한 안내서!

커피를 즐기는 사람들을 위한 핸드드립 커피 안내서 『핸드드립 커피 좋아하세요?』. 소문난 커피하우스를 순례한 기록과 커피 고수들에게 배운 핸드드립 커피 만드는 법, 커피 즐기는 법을 전하는 책이다. 원두의 품종, 핸드드립 기구와 추출법, 커피의 역사, 핸드드립 커피 전문점 소개, 까다로운 원두커피 메뉴판 해설 등을 폭넓게 담았다. 여기에 실린 핸드드립 커피 추출법들은 에스프레소 머신의 힘을 빌리지 않는 몇 개의 도구로 간단하게 즐길 수 있는 것들이다.

☞ 북소믈리에 한마디!
커피의 맛을 결정하는 가장 중요한 조건은 정직한 생산지를 가진 신선한 원두, 그 다음은 로스팅과 추출기구라고 한다. 이 책은 커피를 제대로 알고 편안하게 즐길 수 있도록 도와준다. 커피의 역사와 원두의 종류부터 추출 방법과 기구, 그리고 마음가짐까지 핸드드립에 필요한 것들을 담았다. 또한 우리나라에서 핸드드립 커피를 마실 수 있는 카페들을 소개한다.

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