한국식품영양과 . 교수협의회
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자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | (문답)영양사시험문제집 / 한국식품영양과 교수협의회 편저. |
단체저자명 | 한국식품영양과 . 교수협의회 ,편저: |
판사항 | 제5개정판. |
발행사항 | 서울 : 문운당 , 1998. |
형태사항 | 730 p ; 26cm. |
내용주기 | 1.영양학. - 2.식이요법 . - 3.식품학 및 식품화학. - 4.식품미생물학. - 5.조리원리 . - 6.단체급식. - 7.생화학. - 8.생리학 . - 9.영양교육. - 10.식품위생학. - 11.식품위생관계법규 |
분류기호 | 613.2076 |
언어 | 한국어 |
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