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코로나시대, 식품 미신과 과학의 투쟁 : 미신으로 먹었다 과학으로 먹어라
Carroll, Aaron E.
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 코로나시대, 식품 미신과 과학의 투쟁 : 미신으로 먹었다 과학으로 먹어라 / 에런 캐럴 지음; 김홍표 옮김. |
| 개인저자 | Carroll, Aaron E. 김홍표, 1964- |
| 발행사항 | 서울: 지식공작소, 2020. |
| 형태사항 | xlviii, 467 p. ; 19 cm. |
| ISBN | 9791128812378 |
| 일반주기 |
원저자명: Aaron Carroll
부록: 이 책에 소개된 11가지 식품을 다룬 국내 기사들. - 이 책과 함께 읽으면 좋은 글. - 각 장의 식품 소개글 작성에 참고한 자료들 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 367-416)과 찾아보기(p. 453-466) 수록 |
| 원서명 | (The) bad food bible : why you can (and maybe should) eat everything you thought you couldn't |
| 분류기호 | 613.2 |
| 언어 | 한국어 |
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM135391 | 613.2 C319ㅋ | 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 | 대출가능 |
|
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