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파스퇴르가 들려주는 저온살균 이야기

이재열

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QRcode

QRcode 사용방법

QRcode 사용방법

QR코드 정의: 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
QR코드 인식프로그램: 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
도서정보 QR코드 이용하기: 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수있습니다.

상세정보
자료유형	단행본
서명/저자사항	파스퇴르가 들려주는 저온살균 이야기/ 이재열 지음.
개인저자	이재열
발행사항	서울: 자음과모음, 2008(c2006)
형태사항	156p.: 삽도; 21cm
총서사항	과학자들이 들려주는 과학이야기;77.
ISBN	8954404324 8954403670(set)
일반주기	부록: 파스퇴르 연대기
주제명(개인명)	Pasteur, Louis,1822-1895
분류기호	508
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	CD-NET
1	EM78733	508 자68ㄱ v.77	2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가	대출가능

초록

목차 일부

『과학자들이 들려주는 과학이야기』77번째 이야기《파스퇴르가 들려주는 저온살균 이야기》. 저온살균법을 개발한 미생물학자 파스퇴르가 들려주는 저온살균 이야기. 미생물과 저온 살균 이용법, 백조목플라스크 실험 등 미생물학에 관한 내용들을 들려준다.

이 책은 과학자가 질문을 던지고 각자의 의견을 대답하는 형식으로 이루어져 어려운 이론을 어린이의 수업에 맞춰...

목차 전체

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첫 번째 수업 - 화학에서 미생물학으로
두 번째 수업 - 자연발생설 부정 실험
세 번째 수업 - 효모가 만드는 생명 물질
네 번째 수업 - 포도주 이야기
다섯 번째 수업 - 발효에 관한 파스퇴르의 생각
여섯 번째 수업 - 저온살균법의 개발
일곱 번째 수업 - 저온살균법의 이용
마지막 수업 - 파스퇴르와 미생물학의 발전

부록 - 파스퇴르 연...

목차 전체

첫 번째 수업 - 화학에서 미생물학으로
두 번째 수업 - 자연발생설 부정 실험
세 번째 수업 - 효모가 만드는 생명 물질
네 번째 수업 - 포도주 이야기
다섯 번째 수업 - 발효에 관한 파스퇴르의 생각
여섯 번째 수업 - 저온살균법의 개발
일곱 번째 수업 - 저온살균법의 이용
마지막 수업 - 파스퇴르와 미생물학의 발전

부록 - 파스퇴르 연대기

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