첫 번째 수업 - 화학에서 미생물학으로 두 번째 수업 - 자연발생설 부정 실험 세 번째 수업 - 효모가 만드는 생명 물질 네 번째 수업 - 포도주 이야기 다섯 번째 수업 - 발효에 관한 파스퇴르의 생각 여섯 번째 수업 - 저온살균법의 개발 일곱 번째 수업 - 저온살균법의 이용 마지막 수업 - 파스퇴르와 미생물학의 발전
부록 - 파스퇴르 연...
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첫 번째 수업 - 화학에서 미생물학으로 두 번째 수업 - 자연발생설 부정 실험 세 번째 수업 - 효모가 만드는 생명 물질 네 번째 수업 - 포도주 이야기 다섯 번째 수업 - 발효에 관한 파스퇴르의 생각 여섯 번째 수업 - 저온살균법의 개발 일곱 번째 수업 - 저온살균법의 이용 마지막 수업 - 파스퇴르와 미생물학의 발전
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