Desai, B. B.
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자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | Handbook of nutrition and diet/ Babasaheb B. Desai. |
개인저자 | Desai, B. B., 1941- |
발행사항 | United States: Marcel Dekker, 2000. |
형태사항 | viii, 797 p.: ill.; 26 cm. |
총서사항 | Food science and technology; 103 |
ISBN | 0824703758 (alk. paper) |
일반주기 |
Includes index.
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서지주기 | Includes index |
일반주제명 | Nutrition -- Handbooks, manuals, etc. Diet -- Handbooks, manuals, etc. |
분류기호 | 613.2 |
언어 | 영어 |
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