목차

* 들어가며: 농장의 문을 활짝 열다 

1부 이야기의 시작
1장. 랭커스터로 가는 길 
2장. 힐다 구출 작전  
3장. 광우병 그리고 워싱턴  
4장. 왓킨스 글렌 농장  
5장. 캘리포니아여, 우리가 간다  

2부 크게 벌일 게 아니면 나가라!
6장. 대체 무슨 일이 벌어지고 있는가 
7장. 송아지 고기의 실체  
8장. 암소의 눈물 
9장. 동화 속 농장은 이제 없다  
10장. 공포의 아파트   
11장. 인간이 만들어낸 재앙  

3부 동물학대는 곧 인간학대
12장. 법적인 문제  
13장. 가죽만 벗겨내면 다 똑같은 우리들  

* 에필로그: 안식처를 찾다  

부록: 독서 클럽 가이드  
옮긴이의 말 
참고 문헌  
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