목차

인터뷰 "도시인에게 과거 향수를 되살려주는, 투박하지만 가공되지 않은 청정한 맛."
역사와 맛 소박한 맛이 머무는 청정 지역, 강원도

에피소드1
두부의 모든 것
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드2
남새와 푸새
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드3
봄, 봄, 봄
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드4
올챙이국수
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드5
하루 세 가지 맛
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

강원의 또 다른 맛
강원 전통의 별미를 계절별로 즐기자!
순두부탕
올챙이묵
오징어해파리냉채
오징어순대
한치명란젓무침
양미리무찜
메밀김치전
송이산적
가자미물회

식객, 팔도를 간다 - 강원맛지도