목차

1장 화장 및 화장품의 역할
 화장의 역사와 화장품의 본질
 화장과 화장품의 역할
 화장품, 의약외품의 정의와 법규제
 화장품 과학의 토대를 이루는 과학, 기술
 상품기획 개발
 화장품 분야의 정보 활용
 화장품 개발자에게 요구되는 마음가짐과 사명

2장 피부와 모발의 구조 및 기능
 피부의 성질과 기능을 올바르게 이해하자
 피부의 구조와 기능
 표피, 각질층의 과학
 염증성 피부 트러블
 미용상의 피부 트러블과 스킨케어
 자외선과 피부
 피부노화
 물질의 경피흡수 메커니즘
 피부 타입과 그 의미
 멜라닌과 피부색
 피부 상태의 계절 변동
 입술의 생리
 모발의 생리와 기능
 모발의 손상 원인과 그 증상
 손발톱의 생리와 구조

3장 화장품의 유용성
 화장 및 화장품의 유용성 서론
 스킨케어 화장품의 유용성
 메이크업 화장품의 유용성
 모발용 화장품의 유용성
 향료의 효능
 스킨케어를 위한 웰니스와 영양섭취

4장 화장품 및 화장품 원료 가이드
화장품 가이드
 화장품 가이드 서론
 스킨케어 화장품(기초 화장품)
 메이크업 화장품(색조 화장품)
 모발용 화장품(헤어 케어 화장품과 모발을 미화하는 화장품)
 바디 케어 화장품, 입욕제
 향수 화장품
 아로마테라피와 아로마콜로지
 방향제, 탈취제, 방향탈취제
화장품 원료 가이드 
 화장품 원료 가이드 서론
 화장품용 기제
 화장품의 품질유지 원료
 화장품용 약제

5장 화장품의 제조기술
 제조기술, 물성시험
 화장품의 용기