목차

시작하는말 - 세계는 왜 점점 뚱뚱해지는가

현대 음식물의 탄생
우리가 마시는 것들
움직임을 타고
세계는 평평하다, 그리고 뚱뚱하다
비만이 일으키는 문제들
식품산업, 그 숨겨진 세계
우리는 무엇을 할 수 있는가?

옮긴이의 말