목차

제1장 식생활관리의 기본 
제2장 식생활관리의 목표 
제3장 식단과 영양 
제4장 식단의 계획 및 평가 
제5장 식단 작성의 실제 
제6장 식품의 구매 및 저장관리 
제7장 위생 및 안전관리

식생활관리 실습

부록
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