목차
제1장 식생활관리의 기본
제2장 식생활관리의 목표
제3장 식단과 영양
제4장 식단의 계획 및 평가
제5장 식단 작성의 실제
제6장 식품의 구매 및 저장관리
제7장 위생 및 안전관리
식생활관리 실습
부록
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