한국 엄마들의 건강한 밥반찬 요리법!
대한민국에서 가장 많이 해먹는 대표 밥반찬 201가지의 레시피를 소개하는 요리책 『밥반찬 잘 차리는 책』. 엄마, 큰엄마, 시어머니라는 ‘엄마 삼총사’를 요리 멘토로 둔 저자가 한국적인 엄마들의 건강한 요리 비법을 전해준다. 매일매일의 반찬 걱정을 덜어주고 풍성한 밥상을 만들어주는 다양한 요리를 제시하고 있다. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 친절한 레시피와 조리 방법을 담고 있으며, 어려운 요리 전문용어를 쓰지 않았다. 또한 각 요리에는 저자만의 조리 노하우, 조리 시 주의해야 할 점과 도움말, 칼로리와 만드는 시간, 분량과 난이도를 덧붙였다. 특히 요리 재료가 가진 영양과 효능을 상세하게 설명하여 단순히 요리를 만드는 것을 넘어 가족의 건강까지 신경쓸 수 있도록 돕는다.
대한민국에서 가장 많이 해먹는 대표 밥반찬 201가지의 레시피를 소개하는 요리책 『밥반찬 잘 차리는 책』. 엄마, 큰엄마, 시어머니라는 ‘엄마 삼총사’를 요리 멘토로 둔 저자가 한국적인 엄마들의 건강한 요리 비법을 전해준다. 매일매일의 반찬 걱정을 덜어주고 풍성한 밥상을 만들어주는 다양한 요리를 제시하고 있다. 누구나 쉽게 따라할 수 있는 친절한 레시피와 조리 방법을 담고 있으며, 어려운 요리 전문용어를 쓰지 않았다. 또한 각 요리에는 저자만의 조리 노하우, 조리 시 주의해야 할 점과 도움말, 칼로리와 만드는 시간, 분량과 난이도를 덧붙였다. 특히 요리 재료가 가진 영양과 효능을 상세하게 설명하여 단순히 요리를 만드는 것을 넘어 가족의 건강까지 신경쓸 수 있도록 돕는다.