초록

음식의 힘으로 체온을 올리고 면역력을 키운다!

저체온과 냉증을 다스리는『면역력 건강음식』. [체온 1도를 올리면 면역력이 5배 높아진다], [내 몸을 살리는 하루 단식], [하루 세끼가 내 몸을 망친다], [몸이 따뜻해야 몸이 산다] 등의 저서를 쓴 의학박사 이시하라 유미가 몸을 따뜻하게 하여 면역력을 높이는 식사법을 소개한다. 저자는 체온이 1도 내려가면 면역력은 30% 감소한다고 설명하며, 몸을 따뜻하게 만드는 식사를 통해 자율신경의 균형을 찾고 질병에 잘 걸리지 않는 체질로 만들어야 한다고 주장한다. 자가테스트를 통해 자신의 체질을 진단하고, 나의 몸상태와 음식 궁합이 잘 이루어지도록 도와주는 민간요리법을 알려준다. 특히 ‘몸을 따뜻하게 하는 음식, 몸을 차갑게 하는 음식’에서는 면역력이 강화되는 식품별 효능을 정리하여 내 몸에 맞는 효과적인 음식섭취방법을 제시하였다.