파스타 증후군에 빠진 남자, 면으로 요리를 깨치다!
수많은 시행착오를 거치며 혼자 힘으로 파스타를 마스터한 남자가 들려주는 파스타 이야기 『독학 파스타』. 부엌을 멀리하는 전형적인 한국 남자였던 저자는 ''''파스타 증후군''''에 빠지면서 파스타로 요리를 터득하게 된다. 복잡하면 이탈리아 요리가 아니라는 말처럼, 간단하게 시도해볼 수 있는 파스타로 요리를 시작해볼 것을 제안한다. 올리브유와 마늘만 있으면 요리할 수 있는 알리오 올리오를 비롯하여 한식 재료를 응용해 만드는 파스타까지 다양하게 소개하고 있다. 여기에 아빠들이 후한 점수를 주는 얼큰 시원한 토마토소스 홍합탕, 바삭하게 구워 꿀에 찍어 먹는 달콤 짭조름한 고르곤졸라 피자, 맛도 좋고 몸에도 좋은 건강빵 치아바타와 포카치아 등을 더했다.
수많은 시행착오를 거치며 혼자 힘으로 파스타를 마스터한 남자가 들려주는 파스타 이야기 『독학 파스타』. 부엌을 멀리하는 전형적인 한국 남자였던 저자는 ''''파스타 증후군''''에 빠지면서 파스타로 요리를 터득하게 된다. 복잡하면 이탈리아 요리가 아니라는 말처럼, 간단하게 시도해볼 수 있는 파스타로 요리를 시작해볼 것을 제안한다. 올리브유와 마늘만 있으면 요리할 수 있는 알리오 올리오를 비롯하여 한식 재료를 응용해 만드는 파스타까지 다양하게 소개하고 있다. 여기에 아빠들이 후한 점수를 주는 얼큰 시원한 토마토소스 홍합탕, 바삭하게 구워 꿀에 찍어 먹는 달콤 짭조름한 고르곤졸라 피자, 맛도 좋고 몸에도 좋은 건강빵 치아바타와 포카치아 등을 더했다.