50가지 식물에 숨겨진 역사이야기가 펼쳐진다!
문명을 이끈 50가지 식물『식물, 역사를 뒤집다』. 사회사학자이자 명성 있는 원예학 저술가인 빌로스가 50가지 식물의 역사적 기록을 통해 식물로부터 비롯된 인류의 역사를 살펴보고, 인간과 식물의 공생관계에 대해 분석하였다. 테킬라의 원료인 용설란부터 노예를 창출하여 하얀 사신이라고 불렸던 설탕, 고대 의학에서 절대 빠지지 않는 치료제였던 4대 명약의 필수 재료인 생강에 이르기까지, 다양한 식물에 숨겨진 뒷이야기를 통해 역사의 획기적인 사건에 마주한다. 각 식물의 역사적 사실뿐만 아니라 식물의 어원과 유래, 상세한 그림과 관련자료, 비슷한 유의 식물에 대한 간략한 팁을 제시하여 독자들이 역사적 교양과 인문학적 교양을 함께 쌓을 수 있도록 안내한다.
문명을 이끈 50가지 식물『식물, 역사를 뒤집다』. 사회사학자이자 명성 있는 원예학 저술가인 빌로스가 50가지 식물의 역사적 기록을 통해 식물로부터 비롯된 인류의 역사를 살펴보고, 인간과 식물의 공생관계에 대해 분석하였다. 테킬라의 원료인 용설란부터 노예를 창출하여 하얀 사신이라고 불렸던 설탕, 고대 의학에서 절대 빠지지 않는 치료제였던 4대 명약의 필수 재료인 생강에 이르기까지, 다양한 식물에 숨겨진 뒷이야기를 통해 역사의 획기적인 사건에 마주한다. 각 식물의 역사적 사실뿐만 아니라 식물의 어원과 유래, 상세한 그림과 관련자료, 비슷한 유의 식물에 대한 간략한 팁을 제시하여 독자들이 역사적 교양과 인문학적 교양을 함께 쌓을 수 있도록 안내한다.