오래된 차나무에 숨어 있는 보이차의 역사와 문화!
고차수에 얽힌 보이차의 역사와 문화를 보여주는 책 『고차수로 떠나는 보이차 여행』. 고차수는 오래된 차나무를 말하는 것으로, 중국 운남성에서 자라는 고차수는 보이차를 만드는 특별한 차나무다. 지난 20여 년간 보이차의 뿌리를 찾아 운남성을 답사한 저자가 직접 경험하고 연구한 결과를 바탕으로 보이차에 대한 궁금증을 풀어준다. 보이차의 역사에서부터 현재 중국정부의 차 산업 정책까지 아우르고 있다. 고차수를 둘러싼 생태 환경과 차나무와 더불어 살아가는 산골 사람들의 모습 등을 700여 컷의 생생한 사진으로 담아냈으며, 관련 자료들을 알기 쉽게 도표화했다. 또한 차산으로의 답사 여행이 읽는 재미를 더해준다.
고차수에 얽힌 보이차의 역사와 문화를 보여주는 책 『고차수로 떠나는 보이차 여행』. 고차수는 오래된 차나무를 말하는 것으로, 중국 운남성에서 자라는 고차수는 보이차를 만드는 특별한 차나무다. 지난 20여 년간 보이차의 뿌리를 찾아 운남성을 답사한 저자가 직접 경험하고 연구한 결과를 바탕으로 보이차에 대한 궁금증을 풀어준다. 보이차의 역사에서부터 현재 중국정부의 차 산업 정책까지 아우르고 있다. 고차수를 둘러싼 생태 환경과 차나무와 더불어 살아가는 산골 사람들의 모습 등을 700여 컷의 생생한 사진으로 담아냈으며, 관련 자료들을 알기 쉽게 도표화했다. 또한 차산으로의 답사 여행이 읽는 재미를 더해준다.