[표지글]
이 책은 대학의 재학생은 물론 다양한 역할을 하는 영양사에게 도움이 되도록 전반부에서는 영양교육 및 상담의 기본 이론과 기술적인 면을 다루었으며, 후반부는 편식, 비만, 아토피, 체형관리, 빈혈 등을 중심으로 한 교육과 상담사례를 통해 문제해결과정을 예시하여 실무에서 활용할 수 있도록 하였다.
이 책은 대학의 재학생은 물론 다양한 역할을 하는 영양사에게 도움이 되도록 전반부에서는 영양교육 및 상담의 기본 이론과 기술적인 면을 다루었으며, 후반부는 편식, 비만, 아토피, 체형관리, 빈혈 등을 중심으로 한 교육과 상담사례를 통해 문제해결과정을 예시하여 실무에서 활용할 수 있도록 하였다.