올바른 음식 섭취를 통해 두뇌능력을 최대한 활용할 수 있도록 하는 방법을 담은『브레인 다이어트』. 이 책은 넘쳐나는 건강정보와 다양한 음식들 속에서 살고 있는 현대인에게 정말 중요하고 올바른 음식 섭취법과 음식섭취에 따라 두뇌 발달이 바뀌고 있다는 내용을 정리한 것이다.
이 책의 저자인 하버드 의대 심신의학 연구소 교수인 로건은 식사와 지능, 정신건강의 관계를 수많은 연구논문과 데이터를 참조해 보여주고 있으며 머리가 좋아지고 병을 예방할 수 있는 음식의 소개와 아침 식사의 중요성, 항산화 물질의 영향 등에 관하여 이야기한다.
또한 브레인 다이어트를 하기 위한 8가지 주의 사항과 음식 만드는 방법도 함께 덧붙였다.
이 책의 저자인 하버드 의대 심신의학 연구소 교수인 로건은 식사와 지능, 정신건강의 관계를 수많은 연구논문과 데이터를 참조해 보여주고 있으며 머리가 좋아지고 병을 예방할 수 있는 음식의 소개와 아침 식사의 중요성, 항산화 물질의 영향 등에 관하여 이야기한다.
또한 브레인 다이어트를 하기 위한 8가지 주의 사항과 음식 만드는 방법도 함께 덧붙였다.