초록

시대적 변화에 따라 우리와 더욱 밀접한 관계를 유지하게 된 식생활과 건강에 대한 올바른 지식을 알기쉽게 전달하는 책. 식품, 영양 및 건강을 중심 내용으로 하여 각 장을 구성하였다.