GMO 종합 보고서
우리 실생활에 깊숙히 들어왔지만 누구도 제대로 알지 못하는 유전자조작(GMO)식품에 관한 총체적 보고를 담은『유전자 조작 밥상을 치워라』. 먹거리에 대한 안전성과 식품 첨가물에 대한 논란이 계속 되면서 GMO 문제의 본질과 대안을 제시한다.
자국내 식량 자급률이 점점 떨어지고 수입농산물에 의존하면서 우리도 모르게 GMO 식품에 노출되어있다.그럼에도 제대로 알지 못하는 GMO 식품에 관하여 10여 년 넘게 연구한 저자가 유전자 조작 농산물을 어떻게 효과적으로 규제하고 안전한 밥상을 지킬 수 있을 것인가에 관하여 풀어낸다.
《유전자 조작 밥상을 치워라》는 GMO 식품이 단순 유전자 변형이 아닌 조작이라고 말하고 유전자 조작이 얼마나 위험한 일인가 알려준다. 또한 왜 유전자 조작을 하는것인지 거대 초국적기업과 정부의 결탁을 밝혀내고 토종 종자를 지켜야하는 근본적인 이유도 소개한다.
☞이 책의 독서 포인트!
이 책에는 GMO 식품을 피할 수 있는 구체적인 방법과 우리가 할 수 있는 사소한 일에서부터 안전한 먹거리와 바람직한 먹을거리를 선택하는 방법을 소개하고 있습니다.
우리 실생활에 깊숙히 들어왔지만 누구도 제대로 알지 못하는 유전자조작(GMO)식품에 관한 총체적 보고를 담은『유전자 조작 밥상을 치워라』. 먹거리에 대한 안전성과 식품 첨가물에 대한 논란이 계속 되면서 GMO 문제의 본질과 대안을 제시한다.
자국내 식량 자급률이 점점 떨어지고 수입농산물에 의존하면서 우리도 모르게 GMO 식품에 노출되어있다.그럼에도 제대로 알지 못하는 GMO 식품에 관하여 10여 년 넘게 연구한 저자가 유전자 조작 농산물을 어떻게 효과적으로 규제하고 안전한 밥상을 지킬 수 있을 것인가에 관하여 풀어낸다.
《유전자 조작 밥상을 치워라》는 GMO 식품이 단순 유전자 변형이 아닌 조작이라고 말하고 유전자 조작이 얼마나 위험한 일인가 알려준다. 또한 왜 유전자 조작을 하는것인지 거대 초국적기업과 정부의 결탁을 밝혀내고 토종 종자를 지켜야하는 근본적인 이유도 소개한다.
☞이 책의 독서 포인트!
이 책에는 GMO 식품을 피할 수 있는 구체적인 방법과 우리가 할 수 있는 사소한 일에서부터 안전한 먹거리와 바람직한 먹을거리를 선택하는 방법을 소개하고 있습니다.