자료유형 : 단행본
서명 :
Modern gastronomy A to Z: a scientific and gastronomic lexicon
저자 : McGee, Harold
출판사 : CRC Press
청구기호 : 641.013 M478m
출판년 : 2010
등록번호 : WM88815
소장처 : 5층 제2자료열람실/5층 서양서서가
도서상태 : 대출가능