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Cheese Problems Solved {Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition}
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| 서명사항 | |
|---|---|
| 서명 | Cheese Problems Solved {Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition} |
| 저자사항 | |
| 저자명 | McSweeney, P. L. H. |
| TOT 장르 | 전자책 |
| 발행사항 | |
| 출판사 | CRC Press |
| 발행년 | 2007 |
| 주제사항 | |
| 일반주제어 | 공학기술,Agriculture |
| LCC | SF271.C54 2007eb |
| 식별부호(ISBN) | 9781845690601' |
| 소장정보 | |
| 원문주소 | http://www.netlibrary.com/Details.aspx?ProductId=205216 |
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