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(EBS) 세계의 교육현장 <체코> [DVD 자료]. [4], 150년 전통을 잇는다, 체코의 맥주학교

우제호

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자료유형시각/영상자료
서명/저자사항(EBS) 세계의 교육현장 <체코> [DVD 자료]. [4], 150년 전통을 잇는다, 체코의 맥주학교/ 우제호 연출; EBS [기획]
개인저자우제호
지미애
단체저자명한국교육방송공사
발행사항서울: EBS, 2011
형태사항DVD 디스크 1매(26분): 유성, 천연색; 12 cm
일반주기 더빙: 한국어
제작년: 2010년
장르: [한국] 다큐멘터리
방영일: 2010.07.01
권차는 임의로 부여함
제작진주기제작진: 책임프로듀서, 김유열 ; 글·구성, 고지희 ; 촬영, 이한규 ; 편집, 김진성 ; 음악, 최의경
연주자/배역진지미애(나레이션)
요약맥주로 유명한 독일을 제치고 세계 맥주 소비량 1위를 차지한 체코. 맥주를 사랑하고 즐기는 맥주양조학교를 찾아가 그들의 교육 현장을 살펴본다. 체코 내에만 크고 작은 맥주공장이 120개가 넘지만, 체계적으로 맥주양조에 관해 가르치는 곳은 이곳이 유일하기 때문에 학교의 자부심은 대단하다. 4년제로 운영되고 있는 이 학교에서는 단순히 맥주 양조 과정을 배우는 것이 아니라 맥주가 만들어지는 기본 원리를 화학과 같은 이론 수업과 과학실험을 통해 체계적으로 공부한다. 또한, 학생들이 맥주공장에서 산학협동훈련을 하며 미래의 맥주 양조인으로 성장해가고 있는 모습을 만나본다.
이용대상자[전체 관람가]
시스템주기DVD format; 오디오, Dolby Digital
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 CD-NET
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