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(EBS) 세계의 교육현장 <스페인/미국/영국> [DVD 자료]. [1], 세계 최고의 호텔리어를 꿈꾼다! 스페인 호텔관광학교
박정남
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| 자료유형 | 시각/영상자료 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (EBS) 세계의 교육현장 <스페인/미국/영국> [DVD 자료]. [1], 세계 최고의 호텔리어를 꿈꾼다! 스페인 호텔관광학교/ 박정남 연출; EBS [기획] |
| 개인저자 | 박정남 최수진 |
| 단체저자명 | 한국교육방송공사 |
| 발행사항 | 서울: EBS, 2011 |
| 형태사항 | DVD 디스크 1매(26분): 유성, 천연색; 12 cm |
| 일반주기 |
더빙: 한국어
제작년: 2010년 장르: [한국] 다큐멘터리 방영일: 2010.06.07 권차는 임의로 부여함 |
| 제작진주기 | 제작진: 책임프로듀서, 김유열 ; 글·구성, 백인아 ; 촬영, 정채호 ; 편집, 김종기 ; 음악, 최의경 |
| 연주자/배역진 | 최수진(나레이션) |
| 요약 | 세계 최고의 호텔리어를 기른다. 숨 막힐 듯한 아름다운 풍경을 자랑하는 스페인에는 인류의 역사와 전통을 간직한 문화유산들이 많다. 세계 관광 기구 통계로는 유럽 내 관광수입 1위 국가로 프랑스, 이탈리아보다 더 많은 관광수입을 올리고 있다. 관광 강국 스페인의 경쟁력을 만드는 현장을 만나본다. 먼저 간 곳은 마드리드 음식 페어. 세계 각국에서 모여든 요리사들의 요리 경연과 함께 세계 각국 지배인들의 실력을 평가하는 독특한 대회가 펼쳐졌다. 서빙에 관한 작은 서비스와 배려까지 채점한다. 두 번째로 찾아간 곳은 호텔관광학교다. 스페인에서 호텔, 관광, 음식업종에 종사하는 사람은 200만 명인데, 이곳에서는 호텔관광업에 종사하고자 하는 다양한 연령대의 학생들이 모여 수업을 받는다. 세계적인 호텔리어들이 이 학교 출신으로 미국, 스위스와 함께 세계 최고 수준의 호텔관광교육을 시행하고 있다. 요리, 서빙, 다양한 외국어, 와인 등의 내용을 이론과 실습을 병행하며 수업하는 과정을 따라가 본다. |
| 이용대상자 | [전체 관람가] |
| 시스템주기 | DVD format; 오디오, Dolby Digital |
| 언어 | 한국어 |
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | NB7392 | DV | 4층 디지털미디어센터/4층 비도서자료실 | 대출가능 |
|
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