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KBS 스페셜 주방의 철학자, 한식을 논하다 / [DVD 자료]
케이비에스
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| 자료유형 | 시각/영상자료 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | KBS 스페셜 [DVD 자료]: 주방의 철학자, 한식을 논하다 / KBS [편] |
| 단체저자명 | 케이비에스 KBS |
| 발행사항 | 서울 : KBS Media, 2011 |
| 형태사항 | DVD 디스크 1매(60분) : 유성, 천연색 ; 12 cm |
| 일반주기 |
더빙: 한국어
방영일: 2009년 7월 12일 장르: 다큐멘터리 |
| 요약 | 한식의 세계화가 화두로 떠오른 지도 벌써 오래 전, 지금 우리가 가는 길이 충분한지 한번 되짚어 볼 때다. 단지 음식이 아닌 우리의 문화 전반을 세계인들에게 전하는 것이 진정한 한식의 세계화. KBS스페셜에서는 자국음식의 양적, 질적 세계화에 성공한 두 나라, 프랑스와 일본. 그 세계화에 앞장선 요리사들을 만나보았다. 직접 한국을 방문해 한국의 거리음식에서부터 궁중요리까지 맛본 주방의 철학자들. 그들을 통해 한식의 가능성과 갈 길을 확인해본다. |
| 이용대상자 | 전체 관람가 |
| 시스템주기 | DVD format; 화면비율, 4:3 Fullscreen; 오디오, Dolby Surround; 지역코드, All NTSC |
| 언어 | 한국어 |
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | NB7069 | DV | 4층 디지털미디어센터/4층 비도서자료실 | 대출가능 |
|
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