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(문정훈 교수) 까다롭게 먹읍시다 [DVD 자료] . 9강, 토종꿀의 달콤한 부활

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(문정훈 교수) 까다롭게 먹읍시다 [DVD 자료] . 9강,  토종꿀의 달콤한 부활
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자료유형시각/영상자료
서명/저자사항(문정훈 교수) 까다롭게 먹읍시다 [DVD 자료]. 9강, 토종꿀의 달콤한 부활 / EBS [기획·제작].
개인저자문정훈
단체저자명한국교육방송공사
발행사항서울: EBS 미디어, [2020].
형태사항DVD 디스크 1매(27분) : 유성, 천연색 ; 12 cm.
총서사항클래스-e = CLASS-e
(EBS) 마스터 = Master
일반주기 [더빙: 한국어]
방영일: 2020.07.30
장르: [한국] 교양, 강연
연주자/배역진문정훈(강연)
요약앞선 강의에서 한우, 토종돼지, 토종닭을 이야기 했다고 해서 무조건 '신토불이'가 좋다는 것은 아니다. 물론 '국내'의 품종도 중요하지만 무엇보다 '다양한' 품종의 존재가 중요하다. 그 중요성이 바로 2009년 국내에 발생한 낭충봉아부패병에서 드러난다. 이 병으로 당시 토종벌의 98%가 사멸했다. 벌은 모든 생명의 근원으로 불릴 만큼 중요한 생명체이다. 그런데 만약 국내에 토종벌만 존재하고 서양벌이 존재하지 않았다면 어떻게 됐을까? 다양성이 중요한 지점이다. 9강에서는 낭충봉아부패병으로 사멸한 토종벌의 상황과 이후 변화과정을 통해 다양성의 중요함에 대해 다룬다.
이용대상자[전체 관람가]
시스템주기DVD format; 오디오, DD
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 CD-NET
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