조석금
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자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | (이해하기 쉬운) 식품위생학 = Food hygiene / 금종화 [외] 저. |
개인저자 | 조석금 이효순 이경임 송승열 김창렬 김정목 김성영 금종화 손규목 권영안 김종겸 박상곤 송혁 이상일 |
발행사항 | 서울: 효일, 2017. |
형태사항 | 412 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm. |
ISBN | 9788984894273 |
일반주기 |
부록: 연습문제 해답
공저자: 손규목, 김성영, 권영안, 김정목, 김종겸, 김창렬, 박상곤, 송승열, 송혁, 이경임, 이상일, 이효순, 조석금 공저 |
서지주기 | 참고문헌(p. 400-402)과 색인수록 |
분류기호 | 613.2 |
언어 | 한국어 |
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