Koolman, Jan
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자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 생활 속의 생화학: 커피, 치즈, 충치.../ 지은이: Jan Koolman; Hans Moeller; Klaus-Heinrich Röhm; 옮긴이: 방원기 |
개인저자 | Koolman, Jan 방원기 Moeller, Hans Röhm, Klaus-Heinrich |
발행사항 | 서울: 라이프사이언스, 2011 |
형태사항 | xxvi, 442 p.: 삽화, 도표; 23 cm |
원서명 | Kaffee, Käse, Karies... :Biochemie im Alltag |
ISBN | 9788961541206 |
서지주기 | 참고문헌(p. [399]-413)과 색인수록 |
일반주제명 | 생화학 |
분류기호 | 572 |
언어 | 독일어 원작을 한국어로 번역 |
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