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식객, 팔도를 간다: 전북 편

허영만

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QRcode

QRcode 사용방법

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QR코드 정의: 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
QR코드 인식프로그램: 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
도서정보 QR코드 이용하기: 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수있습니다.

상세정보
자료유형	단행본
서명/저자사항	식객, 팔도를 간다: 전북 편/ 허영만 취재·글·그림
개인저자	허영만
발행사항	파주: 김영사, 2011
형태사항	263p.: 전부만화; 26cm
ISBN	9788934950714
분류기호	641.5
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	CD-NET
1	EM91633	641.5 허64ㅍ v.5	2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가	대출가능
2	EM91634	641.5 허64ㅍ v.5 c.2	2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가	대출가능

초록

목차 일부

목차 전체

서해바다와 호남평야의 풍부한 재료! 화려하고 풍성한 전북의 맛!

방방곡곡을 누비며 신토불이 산해진미를 찾아 그린 대한민국 맛 지도 『식객, 팔도를 간다: 전북 편』. 시원하고 개운한 해장 음식의 진수 콩나물국밥, 모든 음식의 필수품 천일염, 30가지 재료와 조화를 이뤄 맛과 영양이 탁월한 비빔밥 등 전북의 특색 있는 음식들을 만나본다. 허영만 특유의 맛깔 나는 이야기와 그림으로 음식과 에피소드를 한껏 살려내 책 읽는 재미를 더한다. 전라북도 음식에 관한 허영만의 인터뷰, 전라북도의 자연과 상징 등에 대한 부가 설명을 책 앞쪽에 담아내 전라북도 음식에 대한 이해를 더한다.

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인터뷰 / "타고난 자연 환경, 풍부하고 신선한 재료!"
전부비빔밥으로 대표되는 맛깔스러움

역사와 맛 / 풍성한 맛의 본고장, 전라북도

에피소드 1 / 콩나물국밥
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드 2 / 소금이야기
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드 3 / 황포묵
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드 4...

목차 전체

인터뷰 / "타고난 자연 환경, 풍부하고 신선한 재료!"
전부비빔밥으로 대표되는 맛깔스러움

역사와 맛 / 풍성한 맛의 본고장, 전라북도

에피소드 1 / 콩나물국밥
허영만의 요리메모
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드 2 / 소금이야기
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드 3 / 황포묵
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드 4 / 비빔밥 또는 비빌밥
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

에피소드 5 / 팥칼국수
취재일기, 그리고 못다 한 이야기들

전북의 또 다른 맛 / 전북 전통 별미를 계절별로 즐기자!
가지김치
콩나물겨자체
대합구이
전어구이
고들빼기젓지
참외장아찌
어죽
팥죽

식객, 팔도를 간다 - 전북맛지도

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