검색결과 상세 정보
- 검색결과 상세 정보
Modern gastronomy A to Z: a scientific and gastronomic lexicon
McGee, Harold
- 책이미지
- 서평쓰기
- 서평쓰기
- 책이미지
-
QRcode
- QRcode 사용방법
-
QRcode 사용방법
- QR코드 정의
- 사각형의 가로세로 격자무늬에 다양한 정보를 담고 있는 2차원(매트릭스)형식의 코드로 스마트폰으로 QR코드를 스캔하면 각종 정보를 제공 받을 수 있습니다.
- QR코드 인식프로그램
- 스마트폰 마켓에 들어가면 'QR코드 스캔 프로그램'을 검색해 무료 어플을 다운받아 사용하시면 됩니다.
- 도서정보 QR코드 이용하기
- 도서 상세정보에서 QR코드를 스캔하면, 모바일 웹페이지로 연결되어 해당 도서의 상세정보 및 소장정보 등을 확인 할 수있습니다.
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Modern gastronomy A to Z: a scientific and gastronomic lexicon/ Alicia Foundation elBullitaller. |
| 개인저자 | McGee, Harold. |
| 단체저자명 | Alicia Foundation. |
| 발행사항 | Boca Raton, Fla.: CRC Press, c2010. |
| 형태사항 | xvii, 247 p.: col. ill.; 24 cm. |
| ISBN | 9781439812457 1439812454 |
| 일반주기 |
Foreword by Harold McGee.
"Alicia Foundation founded by famed chef Ferran Adria of el Bulli"--T.p. and cover. Includes index. |
| 일반주제명 | Gastronomy --Dictionaries. Cooking --Dictionaries. Food --Dictionaries. |
| 분류기호 | 641.013 |
| 언어 | Translated from Spanish. |
소장정보
- 서비스 이용안내
-
보존서고도서 신청
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | WM88815 | 641.013 M478m | 5층 제2자료열람실/5층 서양서서가 | 대출가능 |
|
청구기호 Browsing
태그가 저장되었습니다. 
태그저장 중 오류가 발생하였습니다. 재시도 하십시오. QUICK MENU
대출/예약/연장
Cinema Click
세미나실 예약My Menu
서평 (0 건)
*주제와 무관한 내용의 서평은 삭제될 수 있습니다.
서평 제목에는 특수기호 사용을 제한합니다.
서평추가