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The flavor bible: the essential guide to culinary creativity, based on the wisdom of America's most Imaginative chefs
Page, Karen
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | The flavor bible: the essential guide to culinary creativity, based on the wisdom of America's most Imaginative chefs/ Karen Page and Andrew Dornenburg ; photographs by Barry Salzman. |
| 개인저자 | Page, Karen. Dornenburg, Andrew. Salzman, Barry. |
| 발행사항 | New York: Little, Brown and Company, c2008. |
| 형태사항 | xi, 380 p.: col. ill.; 27 cm. |
| ISBN | 9780316118408 (hbk.) 0316118400 (hbk.) |
| 일반주제명 | Cooking. Gastronomy. |
| 분류기호 | 641.5 |
| 언어 | 영어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | WM88814 | 641.5 P132f | 5층 제2자료열람실/5층 서양서서가 | 대출가능 |
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