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Momofuku
Chang, David
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Momofuku/ David Chang and Peter Meehan ; photographs by Gabriele Stabile. |
| 개인저자 | Chang, David. Meehan, Peter, 1977- |
| 발행사항 | New York: Clarkson Potter, c2009. |
| 형태사항 | 303 p.: col. ill.; 26 cm. |
| ISBN | 9780307451958 030745195X |
| 일반주기 |
Includes index.
|
| 요약 | The highly anticipated first cookbook from the hottest, most respected culinary star today, "Momofuku" sheds light on the phenomenon of Chang's food and his four wildly popular restaurants. |
| 주제명(단체명) | Momofuku (Restaurant group : New York, N.Y.) |
| 일반주제명 | Cooking, Asian. |
| 분류기호 | 641.595 |
| 언어 | 영어 |
소장정보
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | WM85634 | 641.595 C456m | 5층 제2자료열람실/5층 서양서서가 | 대출가능 |
|
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