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(몸에 좋은 아삭아삭)양파

이시하라 유미

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(몸에 좋은 아삭아삭)양파
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자료유형단행본
서명/저자사항(몸에 좋은 아삭아삭)양파/ 石原結實 감수; 남진희 옮김
개인저자이시하라 유미, 1948-
남진희, 옮김
발행사항서울: 넥서스BOOKS, 2009
형태사항95p.: 채색삽도; 23cm
총서사항몸에좋은 아삭아삭;1
ISBN9788957973745
9788957973738(세트)
일반주기 이시하라 유미의 한문명은 '石原結實' 임
고혈압·당뇨·비만에 놀라운 효과
원서명石原結實いいことずくめの玉ねぎレシピ
분류기호641.5
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 CD-NET
1 EM83062 641.5 이59ㅇ 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 대출가능
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초록

건강을 위한 다양한 채소 요리

『몸에 좋은 아삭아삭』시리즈. 이 책은 다양한 효능을 지닌 채소만을 엄선해 누구나 쉽게 따라할 수 있는 조리법을 알려주고 건강을 지킬 수 있도록 구성한 시리즈이다.

목차

목차 일부

매일 하나씩만 먹어도 건강해진다
양파의 효능 10가지
대사증후군에 효과적인 양파
이시하라 박사의 매일 먹는 양파 건강법
양파를 활용한 건강요리
쿠보타 요리사의 양파수프 건강법
쿠보타 요리사가 추천하는 양파 건강수프
당뇨병을 치료하는 양파
양파 조리의 비결 Q&A

Part 1 양파의 영양을 100% 그대로 먹는다
양파찜
양파구이
양파오븐구이
통양파튀김
양파...

목차 전체

매일 하나씩만 먹어도 건강해진다
양파의 효능 10가지
대사증후군에 효과적인 양파
이시하라 박사의 매일 먹는 양파 건강법
양파를 활용한 건강요리
쿠보타 요리사의 양파수프 건강법
쿠보타 요리사가 추천하는 양파 건강수프
당뇨병을 치료하는 양파
양파 조리의 비결 Q&A

Part 1 양파의 영양을 100% 그대로 먹는다
양파찜
양파구이
양파오븐구이
통양파튀김
양파고기찜
양파오뎅꼬치
닭고기샐러드
유부샐러드
훈제연어샐러드
돼지고기된장국
달걀된장국
어묵된장국

Part 2 한 번 만들어 두고두고 먹는다
【맛내기 비법 1】양파소스
돼지고기샐러드 
냉부추양파소스
연어소테
【맛내기 비법 2】양파 드레싱
무샐러드
양상추샐러드
토마토샐러드
【맛내기 비법 3】양파볶음
양파오믈렛
양파포타주
닭고기덮밥
【맛내기 비법 4】양파 초절임
고등어구이 소스마리네
감자샐러드
닭고기양파볶음
【맛내기 비법 5】양파참치볶음
양파참치샌드위치
양파참치주먹밥
브로콜리 양파참치볶음
【맛내기 비법 6】양파소스절임
양파소스 햄버그스테이크
돼지고기 소스마리네
우동소스볶음

Part 3 양파가 들어가 더욱 특별하다
굴&양파 화이트스튜
양파고기꼬치튀김
양파볶음국수
양파쇠고기볶음밥
양파쇠고기덮밥
토마토 된장스튜
두유그라탱
닭고기간장조림
돼지고기 폰즈소스조림
양파마카로니그라탱
양파피자토스트
양파닭고기구이
연어허브구이&감자샐러드

Part 4 양파를 쉽고 간편하게 즐긴다
양파그라탱
양파허니머스터드
양파스테이크
양파올리브유무침
양파참치마요소스
양파살사소스
양파카레무침
양파조각튀김
양파달걀말이
양파매실무침
양파파래무침

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