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(생활 속의)영양학
Byrd-Bredbenner, Carol
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (생활 속의)영양학/ Carol Byrd-Bredbenner ...[등]지음; 김미경 ...[등]편역 |
| 개인저자 | Byrd-Bredbenner, Carol Byrd-Bredbenner, Carol, 지음 Moe, Gaile Beshgetoor, Donna Berning, Jacqueline 김미경, 편역 왕수경, 편역 신동순, 편역 권오란, 편역 |
| 판사항 | 2판 |
| 발행사항 | 서울: 라이프사이언스, 2010 |
| 형태사항 | xi, 358p.: 채색삽도, 도표; 28cm |
| ISBN | 9788961540520 |
| 일반주기 |
공지은이: Gaile Moe, Donna Beshgetoor, Jacqueline Berning
공편역자: 왕수경, 신동순, 권오란 부록: 식품에 함유된 아미노산 |
| 서지주기 | 찾아보기: p. [354]-358 각 장마다 참고문헌 수록 |
| 원서명 | Byrd-Bredbenner, CarolMoe, GaileBeshgetoor, DonnaBerning, JacquelineWardlaw's perspectives in nutrition. -- 8th ed. |
| 분류기호 | 613.2 |
| 언어 | 한국어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | EM82453 | 613.2 B995ㅇ | 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 | 대출가능 |
|
|||
| 2 | EM82454 | 613.2 B995ㅇ c.2 | 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 | 대출가능 |
|
초록
『생활 속의 영양학』은 영양학에 대한 기초지식을 다루고 있는 교재로서, 총 12장으로 구성되어 있다.
목차
목차 전체
1장 영양과 건강
2장 건강을 위한 식사
3장 식품수급
4장 탄수화물
5장 지질
6장 단백질
7장 알코올
8장 에너지 균형과 체중 조절
9장 지용성 비타민
10장 수용성 비타민
11장 수분과 다량 무기질
12장 미량 무기질
2장 건강을 위한 식사
3장 식품수급
4장 탄수화물
5장 지질
6장 단백질
7장 알코올
8장 에너지 균형과 체중 조절
9장 지용성 비타민
10장 수용성 비타민
11장 수분과 다량 무기질
12장 미량 무기질
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