프렌차이즈의 대명사, 맥도날드에서 배우는 7가지 성공원칙

전 세계 12개국 31,000개의 매장을 거느린 맥도날드의 원동력은?, 맥도날드에 공급되는 쇠고기가 2000번에 걸친 품질 검사를 받는 까닭은?, 맥도날드의 고객 관리에 ''쓰레기통 다이빙''을 적용한 까닭은?, 맥도날드 협력의 법칙 2+2+2=12란 무엇인가? 맥도날드는 1996년 뉴욕에서 일어난 쥐꼬리 사건이라는 위기를 어떻게 극복했을까? 33년을 맥도날드에서 보냈고, 그중 14년은 미국 사업부의 사장이자 CEO로 근무한 저자, 폴 퍼셀라가 맥도날드의 역사와 문화, 성공 요인을 낱낱이 파헤친다. 

☞ 북소믈리에 한마디!
맥도날드의 7가지 성공원칙은 정직과 성실, 용기, 인간관계, 인정, 의사소통, 기준, 솔선수범이다. 수십 년에 걸쳐 맥도날드 시스템의 진수를 체험한 저자는 풍부한 에피소드와 인터뷰를 통해 실제 맥도날드의 역사 속에서 그것이 어떻게 가치를 발휘하고 특유의 전통을 형성했는지를 생생하게 드러낸다. 일반적이고 보편적이고 기본에 충실한 성공 원칙이 기본으로 돌아가 정말로 중요한 것이 무엇인지를 되돌아보게 한다.

1장 정직과 성실 : 모든 것은 악수로 시작해서 악수로 끝난다
모든 것은 정직과 성실이라는 기반 위에 성립한다｜리베이트에 현혹되지 말고 모든 거래처를 공정하게 대하라｜악수 계약은 맥도날드만의 정직과 성실의 상징｜정직과 성실은 맥도날드만의 주요가치이자 핵심 원칙｜약속을 존중하면 신뢰가 계산대를 넘어 널리 퍼진다｜소비자의 신뢰를 유지하려면 회사의 핵심 가치에 집중하라｜신뢰 은행, 위기가 닥쳤을 때 신뢰만큼 확실한 자산은 없다

2장 인간관계 : 맥도날드는 한 가족이다
세 발 달린 의자, 맥도날드만의 독특한 기업 이념｜서로에 대한 존중이야말로 인간관계를 이끄는 원동력이다｜한 사람의 힘으로는 결코 전체의 힘을 이길 수 없다｜햄버거 대학은 인간관계를 중시하는 맥도날드의 상징｜맥도날드는 조직이 아니라 인간을 중심으로 움직인다｜우정은 맥도날드 시스템의 모든 것｜가족 같은 느낌은 가치관을 공유할 때 생겨난다

3장 기준 : 현재에 안주하지 말고 더욱 높은 기준을 적용하라
기준 이하의 것은 절대 용납하지 않는다｜모든 직원의 업무에 기준을 설정하라｜수치에 의거한 측정은 높은 성과로 이어진다｜벽에 기대 시간이 있으면 청소를 해라｜목표를 높여가기 위해서는 타인의 신선한 견해가 필요하다｜기준이 있는 곳에 신뢰가 생긴다｜맥도날드의 기준은 소비자에게 최선의 경험을 제공하는 것

4장 솔선수범 : 리더십이란 앞장서서 모범을 보이는 것이다
솔선수범은 맥도날드의 기업 문화를 지탱하는 뿌리｜리더의 신속한 행동이 조직의 속도를 결정한다｜리더는 자기 행동의 영향력을 알고 있어야 한다｜맥도날드에서는 모두가 한 가족｜행동으로 보여주는 것이 자신의 생각을 전하는 최선의 방법이다｜결코 용납할 수 없는 일이 무엇인지 행동으로 보여주라｜맥도날드 지역 사회 환원은 브랜드 이미지 제고를 뛰어넘는 전통이다

5장 용기, 있는 그대로 말하라. 리스크를 감수하고 도전하라
용기와 신념에는 그것을 지키려는 원칙과 인내가 필요하다｜리더의 용기는 모든 결정에 영향을 미친다｜용기는 강인함의 또 다른 표현이다｜리스크를 감수하는 문화, 맥도날드의 중요한 비결｜실패를 각오하고 리스크를 감수하며 실수를 인정하라｜터놓고 얘기하는 것이 최선의 인간관계를 구축하는 길이다｜기분이 상하더라도 잘못을 인정할 줄 아는 자세가 필요하다

6장 의사소통 : 다양한 의견 교환이 조직을 강하게 만든다
전략적 리더는 신념과 가치관이 뚜렷해야 한다｜의사 결정은 시장과 가장 가까운 곳에서 이루어져야 한다｜리더는 항상 집단의 비전을 명확히 제시해야 한다｜의사소통은 신뢰의 활력소｜완전한 의사소통은 개방적 시스템을 적용해야 한다｜의사소통은 그 메시지에 따라 적절한 방법을 사용해야 한다｜끊임없이 도전하고 질문하라

7장 인정 : 칭찬을 통해 직원들의 역량을 극대화하라
인간은 자신의 가치를 인정받음으로써 성장한다｜맥도날드에 인재가 풍부한 이유는 내부에서 육성하기 때문｜팀 단위로 수여하는 상은 큰 효과를 발휘한다｜맥도날드에는 종업원에 대한 크나큰 존경심이 있다｜상대를 인정함으로써 동기를 부여하라｜집단 경쟁력을 키우는 데 인정만큼 효과적인 수단은 없다｜인센티브에 인색하지 말라