Gall, Michel
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자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 요리의 거장 에스코피에/ 미셸 갈 지음; 김도연 옮김. |
개인저자 | Gall, Michel 김도연, 옮김 |
발행사항 | 서울: 다우, 2005 |
형태사항 | 540p.; 20cm |
ISBN | 8988964314 |
일반주기 |
20세기 최고 요리사의 눈물까지 맛있는 인생 이야기!
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원서명 | Gall, Michel(Le)Maitre des saveurs:La vie d'Auguste Escoffier. 287706400X |
분류기호 | 641.5092 |
언어 | 한국어 |
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