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What to drink with what you eat : the definitive guide to pairing food with wine, beer, spirits, coffee, tea-- even water-- based on expert advice from Americas best Sommeliers /
Dornenburg, Andrew
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | What to drink with what you eat : the definitive guide to pairing food with wine, beer, spirits, coffee, tea-- even water-- based on expert advice from Americas best Sommeliers / Andrew Dornenburg and Karen Page ; photographs by Michael Sofronski. |
| 개인저자 | Dornenburg, Andrew Page, Karen |
| 판사항 | 1st ed. |
| 발행사항 | New York : Bulfinch Press, 2006. |
| 형태사항 | xii, 356 p. : ill. (some col.) ; 26 cm. |
| ISBN | 0821257188 (hardcover) |
| 내용주기 | 1 +1 = 3: food and beverage pairing to create a peak experience -- The pursuit of pleasure: an exploration of sensory and emotional enjoyment -- Food and beverage pairing101: rules to remember -- Selecting and serving beverages -- Matching beverages to food -- Matching foods to beverages -- Pairing menus from some of America’s best restaurants -- Desert island lists of some of America’s leading beverage experts. |
| 일반주제명 | Cookery. Wine and wine making. Beverages. |
| 분류기호 | 641.5 |
| 언어 | 영어 |
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | WM113732 | 641.5 D713w | 5층 제2자료열람실/5층 서양서서가 | 대출가능 |
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