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Perfect Pairings : a master sommelier's practical advice for partnering wine with food /
Goldstein, Evan.
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Perfect Pairings : a master sommelier's practical advice for partnering wine with food / Evan Goldstein ; with recipes by Joyce Goldstein ; photographs by Joyce Oudkerk Pool. |
| 개인저자 | Goldstein, Evan. Goldstein, Joyce Esersky. Pool, Joyce Oudkerk. |
| 발행사항 | Berkeley : University of California Press, 2006. |
| 형태사항 | x, 318 p., [16] p. of plates : col. ill. ; 25 cm. |
| ISBN | 9780520243774 |
| 서지주기 | Includes bibliographical references (p. 294) and indexes. |
| 일반주제명 | Cookery. Wine and wine making. |
| 분류기호 | 641.22 |
| 언어 | 영어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | WM113731 | 641.22 E92p | 2층 제1자료열람실/2층 교수연구용도서서가 | 대출가능 |
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