『과학자들이 들려주는 과학이야기』83번째 이야기《켈빈이 들려주는 온도 이야기》. 이 책에서는 열역학 온도를 창립한 켈빈이 들려주는 온도에 관한 내용으로 온도의 개념과 온도계와 온도눈금, 온도와 열 전달, 온도에 따라 달라지는 물질의 성질, 온도와 생물 등에 관한 내용을 설명하고 있다. 

이 책은 과학자가 질문을 던지고 각자의 의견을 대답하는 형식으로 이루어져 어려운 이론을 어린이의 수업에 맞춰 쉽고 재미있게 설명하여 충분히 이해, 습득할 수 있도록 구성하였다.

첫 번째 수업 - 살아 있다는 것
화학반응이란 무엇일까요? 우리 몸에서 일어나는 화학반응에 대해 알아봅시다.

두 번째 수업 - 에너지 언덕
어떻게 우리 몸 속에서는 화학반응이 빨리 일어날까요? 화학반응이 일어날 때 중요한 역할을 하는 에너지 언덕에 대해 알아봅시다.

세 번째 수업 - 효소의 발견
효소란 무엇일까요? 여러 과학자들이 발견한 다양한 효소에 대해 알아봅시다.

네 번째 수업 - 슈퍼 파워 효소
효소는 어떤 능력을 가지고 있을까요? 1초당 수만 번의 반응을 일으킬 수 있는 효소의 슈퍼 능력에 대해 알아봅시다.

다섯 번째 수업 - 효소와 기질 사이
효소와 기질은 어떻게 결합할까요? 효소와 기질이 만나는 방법에 대한 두 가지 설에 대해 알아봅시다.

여섯 번째 수업 - 효소의 조절
우리 몸은 효소를 어떻게 조절할까요? 효소를 조절하는 방법을 통해 효소와 호르몬의 역할에 대해 알아봅시다.

일곱 번째 수업 - 효소가 일을 잘할 조건
효소는 어떤 조건에서 일을 잘 할 수 있을까요? 효소의 성질을 통해 효소가 활성화될 수 있는 조건에 대해 알아봅시다.

여덟 번째 수업 - 먹을거리와 효소
효소와 먹을거리는 어떤 관계를 맺고 있을까요? 효소를 이용하여 만든 다양한 음식에 대해 알아봅시다.

아홉 번째 수업 - 생활과 효소
효소는 우리 생활에 어떤 영향을 줄까요? 우리 생활 속에서 친숙하게 사용되는 효소를 효과적으로 이용한 제품에 대해 알아봅시다.

열 번째 수업 - 효소와 건강
효소가 우리 건강에 영향을 미칠까요? 효소를 이용한 다양한 생활용품을 통해 우리의 건강과 효소와의 관계에 대해 알아봅시다.

열한 번째 수업 - 바이오센서와 바이오리액터
바이오센서와 바이오리액터는 무엇일까요? 효소를 붙잡아 두는 방식을 이용하여 만든 의료 기구에 대해 알아봅시다.

열두 번째 수업 - 효소와 유전공학
효소는 유전공학에 어떻게 이용되나요? 유전자와 DNA의 관계를 통해 유전공학에 대해 알아봅시다.

마지막 수업 - 효소와 미래
우리의 미래는 어떤 모습일까요? 효소의 다양한 이용을 통해 이룩하게 될 바이오 시대에 대해 알아봅시다.