Bigwood, ?douard Jean
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자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | Protein and amino acid functions. / Volume editor: E. J. Bigwood. |
개인저자 | Bigwood, ?douard Jean, 1891- , ed. |
판사항 | [1st ed.] |
발행사항 | Oxford, New York : Pergamon Press, [1972] |
형태사항 | 579, lvi p. : illus. ; 23 cm. |
총서사항 | International encyclopaedia of food and nutrition, ;v. 11 |
서지주기 | Includes bibliographies. |
일반주제명 | Amino acids in human nutrition. Proteins. |
분류기호 | 612.3 |
언어 | 영어 |
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