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고추 전래의 진실 : 왜곡된 역사를 바로잡아 나서는 길

권대영

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자료유형단행본
서명/저자사항고추 전래의 진실 : 왜곡된 역사를 바로잡아 나서는 길 / 권대영 ; 정경란 ; 양혜정 [공]지음.
개인저자권대영
정경란
양혜정
발행사항파주: 자유아카데미, 2017.
형태사항231 p. : 삽화 ; 23 cm.
총서사항(한국과학기술한림원) 『석학, 과학기술을 말하다』 시리즈 ; 28
ISBN9791158081515
일반주기 부록: 1. 연구에 활용한 고문헌 색인과 그 소장처, 2. 고추 관련 문헌 기록(요약), 3. 고추장 관련 고문헌 기록. 외 525
서지주기참고문헌: p. 186-190
분류기호394.1
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 CD-NET
1 EM126949 394.1 권22ㄱ 2층 제1자료열람실/2층 일반도서서가 대출가능
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