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European gastronomy into the 21st century
Gillespie, Cailein
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | European gastronomy into the 21st century/ Cailein Gillespie ; contributing editor, John Cousins. |
| 개인저자 | Gillespie, Cailein. Cousins, John A. |
| 발행사항 | Oxford: Butterworth-Heinemann, 2001. |
| 형태사항 | xiv, 207 p.: ill., maps, ports.; 25 cm. |
| ISBN | 0750652675 |
| 서지주기 | Includes bibliographical references and index. |
| 일반주제명 | Gastronomy. Cookery, European. |
| 분류기호 | 641.013 |
| 언어 | 영어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | CD-NET |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | WM88345 | 641.013 G478e | 5층 제2자료열람실/5층 서양서서가 | 대출가능 |
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